중국의 제국 유산
유서 깊은 차 문화의 중심지에서 차의 순수한 본질을 발견하세요. 용정차의 전설적인 고향인 안개 낀 중국 항저우 산봉우리에서 공급되는 이 유기농 말차는 미네랄이 풍부한 토양과 완벽한 자연 그늘로 이루어진 환경에서 자랍니다.
인증된 유기농 차밭에서 재배되는 찻잎은 엽록소와 아미노산 수치를 높이기 위해 수확 전에 차광됩니다. 그 결과 수세기 동안의 원예 기술을 반영하는 비단 같은 고운 에메랄드빛 녹색 분말이 탄생합니다.
맛 프로필
-
질감: 매우 부드럽고 크리미하며 풍부한 바디감을 선사합니다.
-
향: 신선하고 풀 내음이 나며 구운 김(노리)의 은은한 향이 어우러집니다.
-
맛: 상큼한 식물성 쓴맛과 깊고 고소한 우마미 단맛이 섬세하게 균형을 이루며, 상쾌하고 깔끔한 뒷맛을 선사합니다.
제품 하이라이트
항저우 말차를 선택하는 이유
말차는 종종 일본과 연관되지만, 그 뿌리는 중국 당나라와 송나라까지 거슬러 올라갑니다. 항저우는 차 애호가들에게는 여전히 전 세계적인 성역입니다. 우리의 유기농 재배는 찻잎에 합성 살충제나 비료를 사용하지 않아 항산화 물질의 온전함과 차의 진정한 "정신"을 보존합니다.
차 우리는 방법:
차 한 티스푼(2g)을 체에 쳐서 그릇에 담고, 뜨거운 물 75ml(약 80°C)를 넣은 후 진하고 거품이 풍성하게 생길 때까지 "W"자 모양으로 힘차게 저어줍니다. 전통적인 차 준비, 라떼 또는 고급 베이킹에 적합합니다.
보관
매일 사용하려면 30그램 봉투 하나를 나사 뚜껑이 있는 통이나 밀봉 가능한 봉투에 넣어 실온에 보관하고, 한 번에 여러 개를 구입하는 경우 나머지는 장기 보관을 위해 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.
참고: 냉동 보관 시에는 플라스틱 지퍼백과 튜퍼웨어 용기에 이중으로 밀봉하여 신선도를 최대한 유지하고 다른 음식 냄새가 말차에 영향을 주지 않도록 하십시오. 개봉하기 전에 항상 봉투를 24시간 동안 두어 실온에 적응시켜야 합니다. 이렇게 하면 응결로 인해 말차 가루가 손상되는 것을 방지할 수 있습니다.