About
Strong and moderately caffeinated, an English Breakfast style blend is designed to give a good boost in the morning and to compliment the traditional hearty English breakfast. Perfect with milk, or on its own, at any time of the day.
關於早餐茶的起源眾說紛紜，有一說法是在1892年，一位蘇格蘭茶拼配師在愛丁堡嘗試配方，東拼西配，拼配出了這一經典之作，起初將它命名為「早餐茶」也是組合了中國、阿薩姆、錫蘭三地的紅茶香，麥芽糖香滋味令人難以忘懷，後來也深受當時英國的皇室的女王喜愛，而在名稱前加上了「English」點綴，進而普及至大眾，並熱賣紅到今天。
How to Brew it
Hot tea:
take 3-5g (2-3 teaspoons) and brew with 200-300ml of boiling water. Let it infuse for 3-5 mins.
Cold Brew:
- Put 1g of tea leaves in a jug or bottle per 100ml of mineral water.
- Leave in the fridge for at least 8 hours or overnight.
- Strain and serve!
熱飲：
取3-5克茶葉（約2-3茶匙），加入大約200-300ml熱水，浸泡3-5分鐘後飲用。
冷泡方法：
- 在空瓶裡加入茶葉，比例為100 毫升水配1 克茶葉。
- 倒入礦泉水，放置冰箱內，瓶子必須要有蓋子，以防串味。
- 置放8 -12小時後，一杯濃淡適中的冷泡茶就完成了。