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潮州鳳凰單叢(蜜蘭香)
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潮州鳳凰單叢(蜜蘭香)

定價
$250
售價
$250
定價
售罄
單價
每 
內含稅金。 結帳時計算運費

關於

鳳凰單叢是烏龍茶中的名貴品種,產於廣東潮安鳳凰山。

鳳凰單叢條索粗壯、勻整、挺直,色澤淺金褐色,油潤有光,泛硃砂紅點。沖色後有「三黃誘」之稱號即湯色橙黃,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,片片綠茶紅鑲邊,滋味濃爽回甘,香芳持久,七泡仍有香有味,帶有天然花香的獨特「山韻」,而高級品質產量稀少。

沖泡時花香四溢,茶湯入口醇柔甘爽,茶味飽滿,高山蜜韻突顯,齒頰留香,讓人回味悠久。

此茶有助提神醒腦,清熱降火,溫脾胃。

原產地:潮州鳳凰山

 

為什麼叫做「單叢

「單叢」是指經過多年品試後鑑定為具有多種不同自然花香味的茶株,採收時分不同的植株和風味,進行單株採摘,單株烘乾而成的高級名茶。

 

如何服務

取 2-3 克(1-2 茶匙)並用 250 毫升開水沖泡。等待 30 秒到 1 分鐘即可飲用

功夫茶式(蓋碗)
6克 | 每 100 毫升 | 95℃ | 1分鐘
+ 至少 泡5 次,每次增加10 秒浸泡時間 

西式(茶壺)
3克 |每 100 毫升 | 90℃ | 3分鐘
+ 至少 3 個陡坡,每個陡坡 1 分鐘

冷萃
10克 | 1公升 |室溫/冷藏 | 6個小時

我們建議以功夫茶風格沖泡單叢,以獲得最佳感官體驗。單叢有耐泡的優點——意味著茶葉可以泡很多次。

以上只是我們的建議。喝茶其中一個樂趣是嘗試找出自己喜歡的溫度和葉水比,為自己泡一杯完美的茶。



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