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品種:藪北種(Yabukita)產地:宇治田原町 (Ujitawara)
焙茶茶葉來自一般淺蒸煎茶所遺留的葉莖,再經高溫煎炒及烘培而成,因此焙茶色澤呈咖啡色,而且香氣濃烈。焙茶茶葉中的咖啡因會因高溫烘焙而降低,因此咖啡因含量比一般煎茶低,身體對咖啡因反應較大,如容易失眠的愛茶人士,則較適合飲用焙茶。我們的綠茶由日本綠茶發祥地——宇治田原町的第三代茶農種植和製造,得到日本有機認證。
取4克茶葉(約1-2茶匙),加入大約200-300ml熱水,浸泡20秒後飲用。
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