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福建安溪特級鐵觀音
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福建安溪特級鐵觀音

定價
$250
售價
$250
定價
售罄
單價
每 
內含稅金。 結帳時計算運費

關於

優質鐵觀音產於中國福建省安溪縣。茶農要掌握天氣變化,靈活地控制不同工序,再製成高質素的鐵觀音。鐵觀音獨特的喉韻,眾稱為「鐵觀音韻」。我們的鐵觀音由香港本地茶藝師烘焙60多個小時,散發出獨特的木質和堅果風味,重實勻淨,花香濃郁、濃茶湯醇。包裝大方,送禮首選。

原產地:福建安溪。

 

 

如何沖泡

功夫茶式(蓋碗)
6克 |每 100 毫升 | 98℃ | 20秒
至少 5 泡,每泡增加 10 秒浸泡時間

西式(茶壺)

將茶葉設置入茶壺中,約1/3的量,倒入熱水約100度C,泡後倒出:第1泡為溫泡,快速水燙過即到,第二次泡約20-30秒,接著每泡約5-10秒到出,第5泡以後增加5秒,約可沖泡7次。(球狀的茶葉比較為密,沒有茶壺時,可設置入馬克杯,量約5公克,400ml左右的水,100度C沖泡,10分鐘後即可品。) 


冷萃
10克 | 1公升 |室溫/冷藏 | 6個小時

 

 

 

 

鐵觀音屬於什麼茶?

鐵觀音屬於烏龍茶類(烏龍茶又叫青茶),而烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製作方法,既有紅茶濃鮮味,又有綠茶清沁。

烏龍茶屬於半發發酵茶,常見的鐵觀音茶葉泡開後邊是紅的,中間是綠的,俗稱“綠葉紅邊”。

安溪鐵觀音是十大名茶之一,氫基酸含量十分豐厚,其口感受入口滑爽蘭花香,香氣濃郁,回甘好。七泡有餘香。

 

 

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